SUMENEP (JURNALIS INDONESIA) – Dandim 0827/Sumenep Letkol Czi Donny Pramudya Mahardi, S.E. dampingi Danrem 084/BJ Brigjen TNI Terry Tresna Purnama S.I.Kom. M.M meninjau perencanaan pabrik silase dalam rangka ketahanan pangan jagung Kodim 0827/Sumenep yang berkerja sama dengan pemilik PT. Cipta Kartika Tandur yaitu H. Helmi.
Pabrik silase tersebut berlokasi di Gudang Bulog, Dusun penatu RT. 007 RW.004 Desa Kertasada, Kecamatan Kalianget, Kabupaten Sumenep, Selasa (10/1/2023).
Silase jagung adalah pakan fermentasi yang terbuat dari keseluruhan tanaman jagung yang dicacah dengan ukuran tertentu yang difermentasi dengan bantuan mikroba lactobacillus dan bakteri asam laktat.
Sederhananya, tanaman jagung yang telah dipanen dari lahan selanjutnya dicacah atau dipotong kecil-kecil dan kemudian difermentasikan dalam wadah atau ruangan tertutup selama beberapa hari hingga stabil.
Dalam kesempatan tersebut Dandim 0827/Sumenep Letkol Czi Donny Pramudya Mahardi, S.E, memaparkan terkait pembuatan pabrik silase kepada Danrem 084/BJ.
Dandim menjelaskan terkait denah mesin pengolahan pakan silase, untuk mendukung program ketahanan pangan pabrik silase jagung PT cipta Kartika tandur kepastian awal 40 ton/hari.
“Silase jagung terbagi rebon jagung, cacahan atau chopping, fermentasi dan silase pakan ternak ini berenergi tinggi, kaya nutrisi, dan mudah dicerna oleh ternak, serta lebih tahan simpan,” paparnya.
Jadi manfaatnya lanjut Dandim kedepannya itu untuk menggali kearifan lokal Madura, bertanam jagung dan berternak sapi.
“Selain itu untuk meningkatkan kesejahteraan petani di Sumenep serta mendukung program ketahanan pangan pemerintah khususnya di wilayah Kabupaten Sumenep,” imbuh Dandim. (*ji/red)
