SURABAYA (JURNALIS INDONESIA) – Jika berbicara masalah bakso, Kota Malanglah yang menjadi juaranya dengan memiliki banyak sekali tempat yang diunggulkan.
Meskipun begitu, tak berarti kota lainnya tidak memiliki bakso yang nikmat. Contohnya di Kota Pahlawan Surabaya. Kota tetangga Malang ini juga menawarkan beragam kuliner nikmat dan lezat yang harganya di kantong.
Salah satu bakso yang legendaris di Kota Surabaya yang sudah sangat lama berdiri yang tak asing lagi untuk pecinta kuliner adalah Bakso Pak Kus. Cita rasa yang ciri khas membuat Bakso Pak Kus bertahan sampai saat ini.
Bakso Pak Kus ini telah ada sejak tahun 1968. Tempat makan di Surabaya ini dirintis oleh almarhum H. Achmad Kusnadi atau yang dipanggil Pak Kusnadi.
Pak Kus wafat pada tahun 1999 dan kemudian diteruskan oleh Hj. Siti Khadijah Djuwarsih yang merupakan istri (alm). Sekarang ini telah diteruskan oleh anak-anak Pak Kus yaitu Pak Yoko.
Bakso Pak Kus ini begitu digilai. Cita rasanya nikmat, rasa dagingnya juga begitu kerasa, plus teksturnya empuk.
Dan ada satu hal yang membedakan Bakso Pak Kus dengan yang lainnya, jika kebanyakan memiliki bentuk bulat, tidak dengan di sini. Bakso Pak Kus memiliki bentuk kotak kecil-kecil, unik sekali bukan?
Pusatnya Sederhana Namun Cabang Dimana-mana
Tempatnya memang sederhana dan termasuk semi permanen lantaran memanfaatkan tenda. Meskipun begitu, cabangnya sudah ada di mana-mana, termasuk mall-mall ternama.
Masalah harga jangan diragukan lagi karena cukup terjangkau. Bakso campur hanya Rp25.000. Sementara itu untuk bakso campur ditambah dengan tetelan Rp30.000. Harga gorengannya, Rp.3000 per biji.
Jadi jangan menyepelekan warung-warung pinggir jalan ya, siapa tahu saja sudah memiliki banyak cabang.
Jalan-jalan ke Surabaya? Jangan lupa untuk mampir ke Bakso Pak Kus ini. Bisa sedikit mengganjal perut yang tengah kelaparan. Bakso legendaris harga terjangkau dan nikmat Bakso Pak Kus lah solusinya. (kus)
